오렌지로 만든 와인 아니고요, 오렌지 (색) 와인 맞습니다. 최근 몇 년동안 와인 시장에 혜성처럼 등장한 내추럴 와인과 함께 대세로 꼽히고 있다. 내추럴 와인은 알겠는데, 오렌...
'혼술'하면 보통 생각하는 장면들은 이런 것들이다. 퇴근길에 사온 맥주 한 캔을 드라마를 보면서 마시는 모습. 혹은 이별 후의 눈물 젖은 깡소주 드링킹. (나만 그런거 아니죠?) ...
우리나라에서는 술을 받을 때 오른손으로 잔을 들고 왼손으로 잔을 든 팔을 받치는 것이 예의다. 그렇지만 서양에는 이런 예절이 없다. 그래서 테이블에 글라스가 놓인 채로 와인...
일반적으로 알코올은 우리 몸에 그다지 유익하지 않은 것으로 알려져 있다. 그래도 간혹 ‘하루 한 잔’ 정도는 오히려 건강에 도움이 된다는 기사가 뜨곤 한다. 다양한 주류 중에서...
와인샵에 가면 적게는 수십 가지, 많게는 수천 가지에 이르는 다양한 와인을 만나게 된다. 어떤 것을 골라야 할지 멘붕에 빠질 때쯤, 우리가 의지하게 되는 것 중 하나가 바로 '와...
와인은 10-15도 내에서 온도 변화가 없는 상태로 보관하자. 사막과 같이 건조한 조건이 아닌 이상, 지나치게 건조하지 않게, 55-75%를 유지하는 곳이 좋다.18도 이상의 온도에서는...
바닐라 아이스크림의 성숙한 변신. 위스키 덕분에 브라우니의 꾸덕꾸덕함과 바닐라의 달콤하고 부드러운 향이 더욱 살아난다. 인생의 쓴 맛 뒤에 가끔 찾아오는 달콤함처럼, 어른...
치즈 싫어하는 사람 누구야?(탕) 또 없나? 피자, 샐러드, 파스타, 치즈케이크 등등 우리가 먹는 많은 식품에 치즈가 들어간다. 의식하지 않고 있어도 치즈를 많이 접하고, 또 먹고...
가장 많이 먹는 배달음식이라고 하면 역시 ‘치느님’이 빠질 수 없다. 홈파티를 할 때도 치느님은 디폴트 값이 아니겠는가. 치킨에는 늘 맥주와 함께 했다면 이번에는 색다른 조합...
일명 ‘신의 물방울’로 유명한 로마네 콩티. 와인 생산지로 유명한 프랑스 브루고뉴 지역에서 1.5ha (약 4,500평) 크기의 포도원에서 연간 6-7000여 병만 생산된다. 최대 가격은 약...
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