"주모~ 여기 한 잔 더~!" 주막에서 술을 마시는 모습은 사극 드라마의 단골 장면 중 하나다. 볼 때마다 극 중 인물들이 정말 맛있게 마셔서 정체가 궁금했는데, 주모가 직접 빚은 ...
우리술 막걸리는 예로부터 서민들의 대표적인 술이었지만 최근엔 고급스러운 패키지로 변신, 맛 또한 다양해져 모든 연령층에게 사랑 받고 있다. 전국 각 지역에서는 매년 막걸리 ...
숙취가 심하다는 이유로 아예 마시지 않는 사람도 있을 정도로, 막걸리는 호불호가 많이 갈리는 주종이다. 이에 요즘은 숙취의 원인이 되는 원재료인 아스파탐을 줄이거나 제거하...
술은, 낮에 먹는 것이 더 맛있다. 이상하게 같은 술을 먹어도 그렇다. 사람들이 모두 일터에서 바쁘게 일하고 있을 때 홀로 여유를 즐기고 있다는 생각 때문인 것 같다. 모두가 수...
날이 조금씩 습해지며 본격적으로 장마의 기운이 다가오고 있다. 습도, 비, 찝찝함 등 장마철의 모든 것이 싫지만, 딱 하나 좋은 것이 있다. 바로 막걸리가 맛있다는 것. 꼭 빗소...
거두절미하고, 오늘은 과일을 담아 빚어낸 막걸리 3종과 견과류를 넣은 막걸리를 소개하겠다. 가장 처음 소개하는 다도참주가의 딸링만 탁주로 분류되고, 나머지 3종은 기타주류로...
막걸리는 우리나라를 대표하는 전통주 중 하나다. 하지만 한국에서는 마실 수 없고 오직 미국에서만 마실 수 있는 막걸리가 있다. 바로 그 이름은 마쿠(MAKKU). 제조는 대한민국이...
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