독특한 향신료 맛이 가득한 안주들. 매일 똑같은 술 안주로 지겨운 이들이라면 향신료 안주로 한번쯤 일탈 해보라 권하고 싶다. 코를 찌르는 듯한 강한 향신료 향기가 아주 매력적...
중국 요리 좋아해? 중국에서 유학생활을 한 에디터는 중국 요리를 매우 좋아하지만, 고수는 못 먹어. 특유의 향이 아직도 어렵더라고. 혼자서 양꼬치집을 방문해 주문해 먹을 정도...
'샤퀴테리(Charcuterie)'는 육류의 다양한 부위를 이용해 만든 유럽의 가공육을 말하는 프랑스어이다. 과거에는 냉장 기술이 발달하지 않았기 때문에 고기를 장기 보관하기 위해서...
홍등과 네온사인, 흘러나오는 음악에 술까지 곁들이면 "여기가 한국 맞나?"하는 착각을 불러 일으키는 맛집들이 있다. 분위기 뿐만 아니라, 맛까지 현지느낌 물씬 나는 맛집 5곳을...
개성은 ‘다른 사람이나 개체와 구별되는 고유의 특성’이라는 사전적 의미를 가진다. [출처 - NAVER 어학사전] 사람들도 저마다의 개성이 있는 것처럼 우리의 사랑 ‘술’도 고유의 ...
마늘 "나 좋아하지 마"한국인 "그게 뭔데"마늘 "나 좋아하지 말라고."한국인 "그거 어떻게 하는 건데" 인간이 되려면 마늘을 많이 먹어야 한다(feat. 한국인) 한국인에게 마늘은...
커피를 마시지 못하는 에디터는 카페에 가면 주로 차(Tea)를 마십니다. 카페인 걱정 없이 오랜 시간 편안하게 들이켜기에 차만한 음료도 없거든요. 물론 일부 차에는 카페인이 함...
Beer-Food Pairing 이해하기 맥주의 남다른 매력 중의 하나는, 세계 어느 나라의 어떤 요리와도 잘 어울린 다는 것이다. 맥주를 마시며, 그 맥주와 잘 어울리는 요리 페어링을 찾...
유럽에는 독특한 문화가 있다. 바로 식사 이후에 식후주를 마시는 문화다. 식전주가 입맛을 돋우기 위해 마시는 술이라면, 식후주는 소화를 돕기 위해 마시는 술이다. 식후주를 의...
멕시칸 푸드 전문점 ‘쿠차라’ 방문 이후, 이국적인 음식에 대한 호기심이 생겼다. 쿠차라를 모른다면 여기를 클릭! 그래서 틈날 때마다 외국 음식들을 먹어 보고 있는데, 얼마 전 ...
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