너무 더운 요즘, 조금만 움직여도 옷이 젖을만큼 땀이 흐르고 기운은 쭉쭉 빠진다. 더위를 식히기 위해 아이스 아메리카노로 수혈하고, 얼음도 아작아작 씹어도 보지만, 배만 아플...
튀김이 얼마나 맛있으면, "신발을 튀겨도 맛있다"라는 말이 있을까? 그만큼 많은 이들이 좋아하는 국민 음식이기 때문에 이런 말이 생겨난 게 아닐까? 갓 튀겨낸 튀김의 바삭함과 ...
어느덧 수확의 계절, 가을이다. 가을 하면 각종 과일이 제철이라며 온갖 디저트에서 풍미를 뽐내는 계절이다. 사과, 배, 감, 무화과. 특히 밤은 가을 디저트에서 빼놓을 수 없다. ...
입안에서 사르르 녹는 느낌도 좋고, 아삭아삭 먹는 식감도 좋다. 과자, 견과류 등 다양한 먹거리와 환상의 콜라보를 낸다. 달콤함과 특유의 쌉싸름한 맛으로 남녀노소의 입맛을 사...
일 년 중 가장 무더운 달인 8월은 뜨거운 햇빛을 받고 자란 여름 과일의 당도가 최상에 이르는 시기다. 8월의 제철 과일인 수박, 복숭아, 자두, 포도 등은 더위에 지쳐 시원하고 ...
추위에 자꾸만 몸을 웅크리게 되는 겨울. 음식을 통해 꽁꽁 언 몸을 따스하게 데우겠다는 핑계를 불러일으킬 만큼 생각나는 맛있는 음식이 참 많다. 해물과 고기가 듬뿍 든 전골과...
더위가 기승을 부리는 여름이 좋은 이유가 있다. 바로 7월에서 9월이 제철인 옥수수 때문이다. 사시사철 휴게소나 시장에서 파는 옥수수도 좋지만, 여름에 JMT 트럭을 찾아다니는 ...
카페 메뉴판에 옥수수를 활용한 메뉴들이 등장하고 편의점 매대에 옥수수 디저트들이 진열되기 시작하면, ‘진짜’ 여름이 온 것이다. 작년에는 옥수수바를 활용한 빙수와 마카롱 등...
올해는 유독 벚꽃이 빨리 피고 지지 않았나요? 완연한 봄이 왔다고 느꼈는데, 꽃샘추위로 인해 절로 몸을 웅크리게 되는 것 같아요. 큰 일교차 덕분에 면역력이 약해지고 감기에 ...
더울 때는 뜨거운 국물로 더위를 다스린다(이열치열)면, 겨울에는 시원하고 차가운 음식으로 추위를 다스려야 한다. 덜덜 떨 만큼 추운 겨울에도 손에는 얼음이 들어간 음료를 마...
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