참고로 오늘의 장기자랑에서 ‘장기’는 이 장기자랑 아니고, 이 장기자랑입니다. 편의점에서 술안주를 고를 때, 신선 칸에 자리한 안주를 보면서 “과연 맛있을까?”라는 궁금증이 ...
우리 주위에서 흔히 볼 수 있는 맥주병의 색깔은 무엇일까? 아마 99.9% 정도는 짙은 갈색 병일 듯하다. 이는 맥주에 들어있는 홉과 효모를 자외선으로부터 보호하기 위함인데 에디...
'샤퀴테리(Charcuterie)'는 육류의 다양한 부위를 이용해 만든 유럽의 가공육을 말하는 프랑스어이다. 과거에는 냉장 기술이 발달하지 않았기 때문에 고기를 장기 보관하기 위해서...
비가 내리면 생각나는 안주는 전이다. 하지만 요즘 같은 장마철엔 매일 비가 내리고, 항상 같은 음식만 먹는다면 맛있는 전도 질리기 마련. 또한 비가 오니 나가서 먹기는 싫고, ...
오늘 소개할 곳은 청담동 뒷길에 위치한 브런치 카페 ‘스피티코’다. 스피티코(Spitico)는 그리스어로 홈메이드(Home-made)라는 뜻. 그릭 요거트(Greet Yogurt)를 베이스로 한 건강...
에버랜드에 가면 자고로 놀이기구 하나쯤은 타야 한다고 생각한 에디터. 가장 좋아하는 놀이기구는 회전목마였어요. 높고 빠른 건 무섭잖아요...하하. 그런 에디터가 에버랜드를 1...
우리 몸에 해독 기능이 있는 곳이 딱 두 곳이라고 한다. ‘간’과 ‘장’. 그래서 이 두 곳의 건강은 잘 챙겨야 하는데, 특히 간은 일명 ‘침묵의 장기’라 할 정도로 손상이 되도 잘 알...
어린 시절에는 견과류를 선호하지 않았다. 사실은 싫어했다(하하). 특히 호두를 정말 싫어했는데, “호두를 많이 먹어야 똑똑해진다”라는 이야기를 많이 들었다. 그때 많이 먹었으...
무더위가 촘촘하게 쌓여, 어느덧 지독한 폭염이 이어지는 한여름이다. 여름하면 역시? 아이스커피!도 있지만, 탄산음료를 뺄 수 없다. 찌는 듯한 더위에 강렬한 탄산 한 모금, 생...
"스파클링 와인은 샴페인의 다른 말 아니야?" 라고 생각하는 이들이 많다. 하지만 모든 스파클링 와인이 샴페인이 아니라는 사실! 샴페인은 스파클링 와인의 한 종류다. 그렇다면 ...
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