편집자주음식에 관심이 있는 사람이라면 한 번쯤 들어봤을 베스트셀러 '미쉐린 가이드'. 공식 홈페이지 소개에 따르면, 잊지 못할 경험을 원하는 사람들에게 유익한 정보를 제공하...
화력 좋은 숯에 촤르륵- 얹어지는 소고기는 언제 봐도 설렌다. 숯뿐이랴, 은은하게 퍼지는 불고기와 갈비찜 향은 그 어떤 요리도 대신할 수 없지. 근데 그거 알아? 소고기는 부위...
문득 사진첩을 보니 먹고 즐긴 사진밖에 없다. 12월 말부터 시작된 망년회~신년회가 줄줄이 이어져 맛있게 먹고 즐긴 기억만 남았다. 이렇게 사진으로만 남아 혼자 보기 아쉬워, ...
프로그램 '냉장고를 부탁해'에서 유명 연예인의 냉장고마다 등장해 주목을 받은 재료, 바로 트러플(truffle) 버섯. 최근에는 마마무의 화사가 짜파게티 위에 트러플 오일을 뿌려 ...
실내 온도가 30도에 육박하는 요즘 날씨. 바다로 뛰어들어 여름을 제대로 즐겨주겠다며 혼쭐을 내주고 싶다. 서울에서 차로 약 2시간 내외면 도착할 수 있는 강릉이 오늘의 목적지...
우리나라 지역 중 음식 하면 대표적으로 떠오르는 ‘전라도’. 수 많은 맛집 중에서도 30년 이상 그 전통을 이어오고 있으면서 현지 토박이들도 인정하는 맛집들을 소개한다. 이 곳...
장마 때가 되면 따듯한 국물이 절로 생각난다. 깍두기, 막걸리와 함께 먹으면 제격인 국밥, 얼큰한 감자탕, 곰탕 등 국물 요리. 그리고 지글지글 부쳐 먹는 부침개. 이처럼 비 오...
▷ 토닉워터 2편 복습하러 ㄱㄱ드디어 돌아온 토닉워터 꿀 비율 3탄 차례. 이번 편은 선을 넘는 녀석들을 소개하려 한다. 겉보기엔 상당한 비주얼들의 실력자들인데, 맛을 보니 어...
말고기는 돼지나 닭, 소고기처럼 흔하게 접할 수 있는 육류는 아니다. 또, 말고기에서는 상당히 낯선 맛이 날 거라고 생각할 수도 있다. 하지만 실제로 말고기를 먹어보면 소고기...
좋은 성과를 내어 분명 기쁜 날인데 괜스레 처지는 날이 있다. 술 한잔하고 싶은데, 과자나 마른안주 말고 제대로 된 안주 뭐 없을까? 스스로에게 포상해 주고 싶은 당신을 위해 ...
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