덥고 습한 계절이 다가온다. 더위에 지쳐 입맛이 없어질 때 (그럴 일이 없는데 말이지) 유독 반가운 것이 냉면이 아닐까. 탱탱한 면발에 시원한 육수, 자잘하게 씹히는 살얼음을 ...
예전 에디터의 생각 속 편의점은 ‘같은 제품들을 비싸게 파는 곳’이라는 인식이 강했던 곳이었다. 하지만 이제 그런 생각은 사라진 지 오래. 다양한 식품 및 수제 맥주 업체 그리...
이것을 먹지 않고서는 여름을 제대로 보냈다고 말할 수 없는 음식이 있다. 냉면, 메밀소바, 비빔국수와는 결이 다른 매력을 자랑하는 이 음식, 바로 초계국수다. 살얼음이 동동 떠...
유독 식욕을 돋우는 콘텐츠가 있다. 아무리 맛있는 걸 먹어도 밥맛이 뚝 떨어지는 콘텐츠가 있는 반면, 없던 식욕을 끌어올리고 미각으로는 느낄 수 없는 감각을 일깨우는 그런 작...
쌍문동은 많은 이의 추억이 깃들어 있다. 직접 방문하지 않았어도 분명 들어는 봤을 것이다. 추억의 만화 부터 tvN 드라마 , 넷플릭스 웹드라마 까지 쌍문동을 배경으로 하는 작품...
끼니를 챙길 새도 없이 부랴부랴 일하다보니 늦은 퇴근길, 밀려오는 배고픔..! 집에 먹을 건 없고 간단하게라도 먹고 들어가고 싶은 데 웬만한 식당은 마감 중이거나 문 닫은 지 ...
섞다, 비비다라는 뜻의 ‘마제루’, 그리고 메밀국수를 뜻하는 ‘소바’를 합친 마제 소바는, 일본 나고야 지역에서 만들어진 비빔 라멘의 일종이다. 다진 고기와 파, 부추, 계란 등 ...
주종을 막론하고 똑같은 술이라도 바(bar)에만 가면 가격이 하늘과 땅차이가 된다. 분위기와 서비스 값이 들어갔다고는 하지만, 차이나는 가격을 보면 가끔 정신이 번쩍들기도 한...
TV프로그램 '수요미식회'에 소개되어 유명해진 마제소바. '섞다' 라는 의미의 일본어 '마제루'와 '소바'를 합성어로 비빔 라멘의 일종이라 생각하면 되겠다. 이 시국에 일본을 가...
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