식사 후 배를 두드리며 “우리 후식은 뭐 먹을까?”하는 게 일상인 디저트 파들. 요즘은 개인카페에서도 프랜차이즈 빵집만큼이나 다양하고 맛있는 디저트 류를 찾아볼 수 있다. 그...
▷ 크림 도넛의 성지 1탄, 서울 편 복습하기 도넛의 매력은 두말하면 입 아플 정도다. 폭신하면서도 쫄깃한 피의 반죽은 물론이고 다양한 토핑이 잘 어우러져 입안에서 연신 매력을...
대전 성심당, 안동 맘모스제과, 전주 풍년제과, 부산의 비엔씨 제과는 전국 각지에서 내로라하는 빵집들이다. 빵을 위해 전국을 순례하듯 여행한다는 일명 ‘빵지순례’가 하나의 문...
OPS(이하 옵스)는 일명 ‘빵천동(빵+남천동)’이라 불리는 부산 남천동에서 시작을 알린 곳으로, 경상권과 수도권을 통틀어 15개의 매장(공식 홈페이지 참고)이 있다. 전통과 자연의...
베이커스는 입소문을 타고 빵 맛집으로 뜨고 있는 신흥 강자이자 페스츄리 전문 빵집이다. 현재 웹 페이지를 통해 일부 제품 주문이 가능하며, 온라인 커머스 사이트에도 입점해 ...
마카롱, 크로플, 아메리칸 쿠키와 같은 디저트류, 반짝 유행했다가 사라질 줄 알았지만 이는 오산이었다. 디저트만 전문적으로 만들어 파는 가게들이 우후죽순 늘어났고, 여전히 ...
자타 공인 빵순이 에디터는 부산 지역의 인기 빵집을 투어하는 일명 ‘빵지순례’를 해 본 경험이 있다. 그런데 사실상, 부산에 갈 일이 없는 빵순이와 빵돌이에게는 너무나도 가혹...
골목이 주는 힘은 실로 대단하다. 누군가에게는 추억을 회상하는 장소가 되며, 또 다른 이에게는 새로움을 선사하는 곳이 된다. 특히, 익숙하지 않은 골목에 들어서면 마주할 수 ...
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