낫토(納豆,なっとう)는 대두를 삶아 발효하여 만든 일본 전통 음식이다. 한국에 발효된 된장과 청국장이 있듯, 일본에서는 낫토가 있는 셈이다. 콩은 단백질, 식이섬유, 철분, 비...
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