프로그램 '냉장고를 부탁해'에서 유명 연예인의 냉장고마다 등장해 주목을 받은 재료, 바로 트러플(truffle) 버섯. 최근에는 마마무의 화사가 짜파게티 위에 트러플 오일을 뿌려 ...
유명 연예인들의 냉장고를 털어서 보여주는 TV 프로그램에서 심심찮게 발견되는 식재료들이 있다. 바로 ‘세계 3대 진미’로 알려진 캐비어(Caviar), 푸아그라(Foie gras), 트러플(T...
이탈리아는 '와인 종주국'을 자처하는 곳으로 생산량 또한 거대하다. 프랑스와 와인 생산량 1,2위를 다툴 정도. 이처럼 이탈리아에서는 많은 와인들이 생산되는데, 그 중에서도 소...
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