Beer-Food Pairing 이해하기 맥주의 남다른 매력 중의 하나는, 세계 어느 나라의 어떤 요리와도 잘 어울린 다는 것이다. 맥주를 마시며, 그 맥주와 잘 어울리는 요리 페어링을 찾...
“안녕. 나는 이 구역의 주정뱅이, 드링키야♥ 내가 두 가지 질문을 할 건데, 신중하게 생각해 보길 바라!” 첫 번째는 주로 어떤 술을 즐겨 마셔? 소주, 맥주, 위스키, 막걸리, 와인...
국내에서 찾아보기 힘든 티 베이스로 칵테일을 만드는 바 3곳을 소개한다. 다른 술집보다도 더 편안한 분위기에서 술을 마시고 싶을 때나 평범한 칵테일에 질렸을 때 티칵테일 바...
'샤퀴테리(Charcuterie)'는 육류의 다양한 부위를 이용해 만든 유럽의 가공육을 말하는 프랑스어이다. 과거에는 냉장 기술이 발달하지 않았기 때문에 고기를 장기 보관하기 위해서...
유명 연예인들의 냉장고를 털어서 보여주는 TV 프로그램에서 심심찮게 발견되는 식재료들이 있다. 바로 ‘세계 3대 진미’로 알려진 캐비어(Caviar), 푸아그라(Foie gras), 트러플(T...
소고기와 레드와인이 어울리는 건 많이 알려져 있는 사실. 하지만 부위별로 어울리는 와인을 아는 건 쉽지 않다. 부위별로 맛도 가격도 다른 만큼 어울리는 와인도 따로 있는데, ...
마음이 통하는 사람을 불러놓고 오붓하게 우리만의 추억을 쌓고 싶다면 홈파티만 한게 없다. 맛있는 음식 한 상 가득 차려놓고 술안주로 짠짠! 해 먹으면 맛도 기분도 배가 된다. ...
술을 더 맛있게 즐기고 싶다면, 다양한 안주를 곁들여 보는 것이 좋아요. 술은 어떤 안주와 페어링하느냐에 따라 그 매력이 달라지거든요. ‘피맥이나 치맥처럼, 한국인의 소울 푸...
와인이라면 레드와 화이트, 크게 두 가지로 나뉜다고 생각할 수 있겠지만, 와인의 종류는 세계 포도 품종이 다양한 만큼 어마 무시하다. 와인 전문가가 아닌 이상 모든 와인 종류...
지난주, 드링킷 에디터들이 일동 장전을 마치고(예를 들면 지갑이랄까) 코엑스에서 열린 국제주류박람회로 나섰다. 달달하고 힙해진 우리 술에 이어 소개하고 싶은 주류는 우리네 ...
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