사람마다 음주 후 해장하는 방법이 제 각각이라고들 한다. 얼큰한 해장국 한 그릇으로 속을 푸는가 하면, 피자나 파스타 같은 기름진 음식으로 해장을 하는 사람도 있다는데.. 사...
비건 식생활에 관심이 있거나 유당 불내증이 있다면, 우유 말고 식물성 음료를 마셔 보자. 콩을 비롯해 각종 곡류와 견과류로 만들어져, 우유를 대체할 수 있으면서 맛과 건강까지...
하늘길이 뚫려 맘껏 여행을 떠날 수 있다고 하지만, 생각처럼 쉽지 않은 일. 이런 내 마음을 다스려 주는 건 역시 특별한 요리뿐이다. 한식, 중식, 일식을 다룬 맛집도 많지만, 고...
독특한 향신료 맛이 가득한 안주들. 매일 똑같은 술 안주로 지겨운 이들이라면 향신료 안주로 한번쯤 일탈 해보라 권하고 싶다. 코를 찌르는 듯한 강한 향신료 향기가 아주 매력적...
와인, 맥주 등은 다른 술들에 비해 첨가된 맛과 향이 다양하다. 그만큼 선호도에서도 확고한 차이가 있다. 사람마다 입맛과 취향이 모두 다르기 때문에 호불호가 나뉘는 이색적인 ...
편집자주음식에 관심이 있는 사람이라면 한 번쯤 들어봤을 베스트셀러 '미쉐린 가이드'. 공식 홈페이지 소개에 따르면, 잊지 못할 경험을 원하는 사람들에게 유익한 정보를 제공하...
“힘을 갖추어서 내 소신을 증명하기 위해 최선을 다해 노력하고 있다.” 최근, WAVVE 오리지널 다큐 플렉스 ‘문명 : 최후의 섬’(이하 ‘문명’)에서 다양한 활약상을 보여준 셰프가 ...
3월 중순, 봄이 온 것 같지만 아직도 쌀쌀한 바람이 부는 날엔 따끈한 국밥이 생각난다. 맛도, 들어간 재료도 각양 각색. 그중에서도 에디터가 생각하는 국밥계의 힙플레이스 BEST...
네덜란드 국민 주이자 칵테일 베이스로 사랑받는 진(Gin)이 올해 5월 한국에서도 탄생했다. 심지어 크래프트 진 (외부 자본의 지배를 받지 않고 소규모로 생산되는 방식)으로는 국...
우리나라 밥상에서 빠질 수 없는 것이 바로 김치다. 물론 지역마다 만드는 방법이나 맛 등 조금씩은 다르지만, 국민 반찬인 것은 분명하다. 한국 사람이 밥상에 올리는 김치처럼, ...
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