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[D랩] #4. 에어프라이어 '초간단' 치즈 안주 레시피

치즈와 에어프라이어만 있으면 어디든 걱정없어, 초간단 안주 완성!

Editor 반윤선 2020.02.17

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[D랩] #4. 에어프라이어 '초간단' 치즈 안주 레시피
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[D랩] #4. 에어프라이어 '초간단' 치즈 안주 레시피

Editor 반윤선

2020.02.17

불금 저녁을 술 없이 보내긴 아쉬운 청춘들을 위한 '초간단 치즈 안주 레시피'! 복잡한 건 딱 질색인 사람들을 위해 10분 컷 에어프라이어 레시피로 엄선해 골라왔다. 치즈는 와인이나 맥주에도 잘 어울리는 만능 안주템이니 알아두면 두고두고 써먹을 수 있다. 몇 가지 준비물만 미리 준비해두면 오늘 밤은 문제 없다. 요리 왕초보 에디터도 에어프라이어를 이용해 쉽게 만들어 먹었으니, 당장 오늘 밤에 시도해보자.


치즈뻥튀기
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준비물

슬라이스 치즈, 종이호일, 에어프라이어


만드는 방법

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1. 슬라이스 치즈를 칼로 작게 조각내고

2. 종이호일에 자른 치즈를 적당한 간격을 두고 올려둔다.

3. 에어프라이어에 180도에 5분을 돌리면 완성!

(에어프라이어 대신 전자레인지도 ok! 전자레인지의 경우에는 1분에서 2분을 돌려준다.)


에디터 솔직후기

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치즈가 치즈 맛이지, 뭐가 다르겠어?라고 생각한 에디터의 예상을 뛰어넘었던 치즈뻥튀기. 치즈에 식감이 살아나면서 은근 고소하고 짭짤한게, 맛있었다. 맥주 안주로도 좋지만 아기들 간식으로 더 좋을 것 같다는 평이 있었고, 자취생 에디터 A는 가장 간단해서 자주 해먹을 것 같다는 평을 내렸다. 슬라이스 치즈를 좋아한다면 꼭 시도해 볼 것!


치즈고구마
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준비물

깨끗이 씻은 고구마 1개, 다양한 치즈


만드는 법

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1. 고구마를 적당한 크기와 굵기로 썰어준다. 이 때, 고구마 껍질은 기호에 따라 제거하고 썰어놓은 고구마의 두께가 너무 두꺼워지지 않게 주의하자.(조리시간이 길어지기 때문!)

2. 에어프라이어에 고구마를 올리고 그 위에 치즈를 올려준다. 에디터는 준비한 모든 치즈를 올려보았다.

3. 200도에 10분 구워주면, 겉바속촉 치즈고구마 완성!




에디터의 솔직후기


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트위터에서 선풍적인 인기를 끈 고구마 에어프라이어 조리법에 치즈만 끼얹은 것으로, 특별한 맛은 아니고 상상 가능한 맛이다. 에디터가 치즈를 너무 적게 올려 살짝 아쉬웠는데, 아까워 하지말고 치즈를 듬뿍듬뿍 얹어야 맛있다. 개인적으로 치즈 없는 버전을 더 선호하지만, 치즈덕후라면 지나치지 말고 시도해보자! 치즈의 짭짤한 맛과 고구마의 달달함이 단짠단짠 극강의 조합을 이루기 때문에, 한 입 두 입 먹다보면 어느 새 사라진 치.고를 발견할 수 있을 듯.


오지치즈 (아웃백 st)
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준비물

스트링치즈 (편의점에서 쉽게 구매 가능), 오감자 (감자 종류 과자면 OK!), 베이컨


만드는 법

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1. 그릇에 과자를 덜고 그 위에 스트링 치즈를 겹겹이 찢어서 올린다.

2. 여기에 베이컨을 가위나 칼로 잘게 잘라서 올려준다. 없다면 생략해도 된다

3. 에어프라이어에 180도에 5-6분을 돌린다. (전자레인지의 경우, 2분 정도)


에디터의 솔직후기

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감탄사가 절로 나오는 엄청난 비주얼의 오지치즈! 가장 큰 기대주였는데 역시... 거의 요리 수준의 비주얼을 자랑한다. 하지만 맛은 특별하지 않다는게 함정. 따뜻한 오감자와 치즈가 잘 어울리긴 하지만 (오감자is뭔들) 아웃백의 그 메뉴 맛을 기대하면 안된다. 베이컨은 많이 넣을 수록 맛있는 것 같다. (베이컨 하드캐리) 비주얼에 비해 맛의 감동은 그렇게 크지 않으니, 홈파티 할때나 기분 낼 때 한 번씩 해 먹는 건 나쁘지 않을 듯.


콘치즈
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준비물

통조림 옥수수 (캔 옥수수), 모짜렐라치즈 (혹은 체다치즈), 마요네즈, 설탕 한스푼


만드는 법

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1. 그릇에 옥수수콘과 마요네즈, 설탕을 넣고 섞는다.

2. 종이호일에 옥수수를 올리고 모짜렐라 치즈를 올린다.

4. 180도에 8분을 돌린다. (전자레인지의 경우, 5분정도)

4-2. 데코를 위해 파슬리를 뿌려주면 더 좋다.


에디터의 솔직후기


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재료만 준비되어 있다면 생각보다 더 간단한 콘치즈. 일식집이나 횟집에 콘치즈 먹으러 가는 사람 나야나인 사람들에게 추천한다. 에디터의 기대만큼 너무 맛있었던 건 아니지만, 그냥 먹어도 맛있는 옥수수를 치즈와 함께 구웠냈으니 안 맛있을 수가 없는 메뉴. 마요네즈를 너무 많이 넣으면 짜질 수 있다.(경험담) 버터를 섞으면 더 맛있다는 제보가 있으니, 버터 조금 넣고 함께 버무려도 좋을 듯. 더 풍부한 맛을 느낄 수 있다니 안 해볼 이유가 없다.



Editor 반윤선

Editor 반윤선

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